Wildbret

In unserer nach EU-Richtlinien ausgestatteten Wildkammer in Stutensee Friedrichstal haben wir die Voraussetzungen geschaffen, um Wildbret aus der Region zu zerlegen und zu verarbeiten.

Jedes Stück stammt aus eigener Jagd im Hardtwald und rund um Stutensee. Wir legen Wert auf kurze Wege, faire Bezahlung und eine Rückverfolgbarkeit, die der Lebensmittelverordnung standhält.

• Wildschwein und Rehwild aus eigener Jagd
• Zerlegung nach EU-Hygienerecht Verordnung (EG) Nr. 853/2004
• Vakuumierte, küchenfertige Stücke
• Auch ganzes Wild in der Decke oder Schwarte ist auf Nachfrage erhältlich